L'EMIGRANTE

Codice prodotto EO750
Categoria VINI ROSSI
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no

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Selezione manuale, periodo della vendemmia dal 15 settembre al 10 ottobre

Vinificazione ed affinamento :

Dopo una accurata selezione delle uve,

fermentazione di circa 15-20 giorni a temperature controllate in

serbatoi tronco conici di acciaio.

Fermentazione malolattica parte in acciaio, parte in legno. Segue la

maturazione per 6 MESI

in barriques.

 Affinamento in bottiglia.

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